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学做菜

版本:v4.20

大小:11.68 MB

日期:2019-09-09

学做菜这是一款很不错的菜谱手机应用,各位用户可以使用这款软件去学做菜,上面有着丰富的菜谱,打开软件,根据菜谱的详细解析步骤去一步步学习,即时你是一个小白也能做出各种菜。

学做菜

学做菜软件简介:

学做菜汇聚海量菜谱的常备工具,令厨房与餐桌成为一家人妙不可言的愉悦生活。活跃的美食杰出作者与热爱生活的美食家们,通过锅碗瓢盆、菜豆果蔬,为您呈现图文并茂、无比详细的菜谱,以及挥洒自如、满座惊艳的创意美食。

学做菜软件特色:

1、300000道优质菜谱

及时是零基础也能够做出好菜来哦!

2、食材做法、功效、相克

专业讲解各种食材做法、食材功效以及部分相克的食物,让您吃的放心。

3、大图浏览,体验更爽

提供高清美食效果图,可以放大浏览同时还提供健康功效只是。

4、美食圈

在美食圈子当中,你可以和吃货们一起分享吃的乐趣。

5、个人主页

你可以再个人主页当中分享自己的作品给好友们。

学做菜

学做菜软件内容:

1.菜谱:万道高清菜谱视频直观呈现,手把手同步教学,人人都能做美食家。

2.喜欢:个性化菜谱推荐,掌厨根据您选择的口味标签,提供您情有独钟的菜谱。

3.食课:每周三、周六最红美女主播。两岸四地,大江南北美食达人私厨美食倾囊相授。

4.我的:免费注册,享受无数量限制本地缓存,视频菜谱随时随地任性观看。

做菜实用技巧:

1、【炒肉】,炒肉下锅以前,先用水淀粉和生抽腌制15分钟,如果是牛肉的话,用啤酒腌一下效果最好。这样可以让肉质更鲜嫩,不会发硬,口感更好吃。更新日志

2、【莲藕】,炒莲藕以前,可以先焯水,或者用淡盐水浸泡一下,这能防止莲藕发黑。如果是炒茄子的话,可以沿着锅边加醋,也能避免发黑。

3、【炖鸡鸭】,炖鸡的时候,在锅内放一把小黄豆,这样熟的更快,而且味道更好吃。炖鸭肉的时候,可以放一把田螺,同样也可以让鸭肉的味道更鲜嫩,汤也更好喝。

4、【炖牛羊】,牛羊肉不好熟,而且口感易老。在炖汤的时候,可以放一小袋子茶叶,能让牛羊肉快速软烂。如果放一把山楂片,还能去腥提鲜,汤会更好喝。

5、【蒸鱼】,蒸鱼的时候,可以把调味料放进肚子里,然后等到蒸锅沸腾以后,再把鱼放进去,用这个方法可以用高温快速锁住鱼肉的水分和鲜味,口感更水嫩,味道更好吃。

6、【煎鱼】,煎鱼之前,可以先炒个鸡蛋,或者用生姜擦一遍锅。用这两个方法可以让鱼不粘锅,不破皮,另外煎的之前,锅内先放点白糖,可以让鱼的颜色更漂亮。

7、【豆腐】,炒豆腐容易散碎,下次先把豆腐切好以后,放在加盐的开水里烫10分钟,这样可以让豆腐外表比较紧实,不容易碎。而且味道更好吃。

8、【油炸花生米】,做油炸花生米,出锅前加少许白酒,然后翻炒均匀,可以让花生米的口感更酥脆,味道更好吃,并且耐存放,三五天都不怕返潮。

更新日志:

v4.20

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